A beterraba é um alimento rico em nutrientes, como carboidratos complexos, fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B, potássio, fósforo, zinco, ferro, cálcio entre outros. Também é rica em betacaroteno, que atua no sistema imunológico e tem ação antioxidante ajudando a combater os radicais livres, que são os responsáveis pelo envelhecimento celular. É uma importante fonte de betaína, que reduz ação inflamatória, auxilia na redução da fadiga e colabora para o aumento da força muscular. Também é rica em nitrato, que é um dos precursores do óxido nítrico, substância que promove vasodilatação, otimizando a utilização do oxigênio e dessa forma auxiliando na melhora do desempenho durante os treinos. #beterraba #nutricionista #nutricionistaguarulhos #nutri #nutriguarulhos #nutrição #nutriçãoesportivafuncional #nutriesportivafuncional
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